Falar de Viagens

Caves de vinho La Rioja – Bodega La Rioja Alta

Há uns tempos atrás falava-vos da roadtrip que fiz com uma amiga pela região de La Rioja mas entretanto fiz uma paragem nessa série de posts. Hoje retomo o fio à meada e venho falar de um ponto importantíssimo em qualquer viagem a La Rioja: as caves de vinho La Rioja!

Pormenor do Manumento à vindima: O cavalo guiado pelo homem representam a força animal

Pormenor do Manumento à vindima: O cavalo guiado pelo homem representam a força animal

Da mesma forma que quando vamos ao Porto acabamos sempre por entrar numa cave de vinho do Porto, aqui acontece a mesma coisa!

E para falar de caves de vinho La Rioja, temos de falar da cidade de Haro, ou melhor, de um dos seus bairros. Por alguma coisa é que esta cidade é considerada a “Capital do Rioja” ou “Costa do Vinho”!

Exemplos das vides utilizadas em La Rioja

Exemplos das vides utilizadas em La Rioja

A cidade de Haro, em particular a zona do chamado Barrio de la Estación, conta com algumas das caves de vinho La Rioja mais antigas de toda a zona de da Rioja, sendo que muitas delas são já casas centenárias. Aqui encontramos a segunda cave mais antiga de denominação DOC Rioja, a Rioja Santiago, inaugurada em 1870.

Por fora, estas caves parecem apenas edifícios grandes, mas no subsolo esconde-se um emaranhado de túneis e galerias com centenas de quilómetros! Nas caves La Rioja Alta, por exemplo, se fizermos um buraco numa das paredes vamos ter directamente às caves Muga!

Monumento tributo aos caminhos de ferro, que ajudaram no transporte do vinho Rioja para outras zonas do país

Monumento tributo aos caminhos de ferro, que ajudaram no transporte do vinho Rioja para outras zonas do país

A maior parte do vinho produzido na Rioja é vinho tinto, no entanto existem também algumas variedades de vinho branco, rosé e até cava. A denominação de origem dos vinhos Rioja aparece em 1925, sendo que em 1991 passam a ter o selo de Denominación de Origen Cualificada (DOC).

Diferenças entre vinhos: Jóven, Crianza, Reserva e Gran Reserva

Prova de vinho na Bodega La Rioja Alta

Prova de vinho na Bodega La Rioja Alta

JOVEN – são vinhos do mesmo ano de colheita ou com um máximo de 2 anos e que não passam pelas barris de carvalho, indo directamente para as garrafas. Deve ser consumido num prazo máximo de 1 ano desde que saem para o mercado para não perderem as suas características.

CRIANZA – envelhecem durante, pelo menos, 2 anos dos quais 6 meses têm de ser passados em barris de carvalho.

RESERVA – os vinhos Reserva têm de envelhecer durante um mínimo de 3 anos, estando pelo menos 18 meses em barris de carvalho, seguidos de 2 anos de repouso em garrafa.

GRAN RESERVA – são os que envelhecem durante mais tempo, aproximadamente 5 anos. Têm de permanecer pelo menos 18 meses em barris de carvalho e 42 meses em garrafa antes de saírem para o mercado. Além disso, são produzidos quando as colheitas do ano são excelentes.

Caves de vinho DOC Rioja com mais prestígio

  • López Heredia – Viña Tondonia desde 1877
  • CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) desde 1878
  • Gómez Cruzado desde 1886
  • La Rioja Alta desde 1890
  • Martínez Lacuesta desde 1895
  • Carlos Serres desde 1896
  • Bilbaínas desde 1901
  • Rioja Santiago desde 1904
  • Federico Paternina desde 1922
  • Ramón Bilbao desde 1924
  • Muga desde 1932
  • Bodega Cooperativa Interlocal Virgen de la Vega
  • Berceo
  • Florentino Lecanda
  • Roda
  • Viña Olabarri desde 1985
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    López Heredia - Viña Tondonia
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    López Heredia - Viña Tondonia
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    Muga
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    Muga
  • Muga
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    Bodegas Bilbaínas
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De todas elas, as mais conhecidas e visitadas são: Muga, Viña Tondonia e La Rioja Alta, sendo que a Viña Tondonia é sem dúvida a que tem o edifício mais bonito, pelo menos pelo exterior! (Mas as visitas são bastante caras e estão sempre esgotadas!)

Bodega La Rioja Alta

bodega-la-rioja-alta

Tivemos a oportunidade de visitar a Bodega La Rioja Alta e, por mais “óbvio” que isto possa parecer, é preciso constatar uma coisa: são praticamente iguais às de vinho do Porto. A única diferença é que neste caso toda a produção, desde a fabricação dos barris até ao engarrafamento do vinho, é feita num mesmo lugar!

Bodega La Rioja Alta nasce a 10 de Julho de 1890 quando cinco famílias riojanas e bascas fundam a “Sociedad Vinícola de La Rioja Alta”. A sua primeira presidente foi Saturnina García Cid y Gárate e o primeiro vinho produzido foi o Reserva 1890 (antecessor do Gran Reserva 890 que podemos encontrar hoje em dia). Em 2015 celebrou o 125º aniversário.

Alguns dados:

– 463 hectares de vinhas próprias,

– Caves em Haro e Labastica com a melhor e mais alta tecnologia que faz com que o vinho não perca as suas características durante o processo.
– 30mil barris de carvalho fabricadas artesanalmente, com madeira importada dos EUA e seca ao ar livre durante 2 anos, fabricados na tonelaria de Haro

– A cada 6 meses, à luz das velas, o vinho é mudado de uns barris para os outros, para que os sedimentos sejam limpos dos barris, o que favorece a evolução do vinho. Cada barril é limpo de forma natural e controlado individualmente para garantir a sua qualidade.

As variedades de uvas mais utilizadas são o Tempranillo, Graciano, Mazuelo e Garnacha.

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    Entrada Bodega La Rioja Alta
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    Em 2015 celebraram 125 anos. Parabéns!
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    Winebar e loja
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    Instrumentos utilizados para a construção dos barris
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    Início da construção de um barril
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    Vai um Rioja?
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    La Rioja Alta SA
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    Sedimentos cristalizados e depositados nos barris
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    Exemplo de como se abre um barril de vinho
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    Salão Don Guillermo
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    Pormenor de vinhos do 'Club de Cosecheros'
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    Vinhos 'Club de Cosecheros'
  • 75mil garrafas de Gran Reserva 904 empilhadas à mão num dos corredores das caves
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    Os 3 vinhos que provamos: Lagar de Cervera (albarinho), Viña Ardanza Reserva (rioja) e Gran Reserva 904 (rioja, colheita de 2004)
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    Gran Reserva 904, um dos favoritos
  • Ageda própria da Bodega La Rioja Alta, com exemplares dos seus melhores vinhos
  • Botellero Viña Alberdi

Horários de visita

Segunda a Sexta
10h00 –Inglês, visita guiada às instalações e prova comentada de 4 vinhos, incluindo os Gran Reserva 890 e 904.
11h30 – Espanhol, visita guiada às instalações e prova comentada de 3 vinhos, incluindo o Gran Reserva 904, um aperitivo e a oferta de uma garrafa de 37,5cl.
Duração: 2h
Preço: 30€ (maiores de 18 anos); 10€ (de 9 a 17 anos); grátis para sócios do ‘Club de Cosecheros’

Fins-de-semana
Sábados: 10h45, 11h30 e 12h15
Domingos: 12h00 (de 20 de Março a 17 de Dezembro, excepto em Agosto)
Visita guiada às instalações e prova comentada de 3 vinhos, incluindo o Gran Reserva 904.
Duração: 1h30
Preço: 15€ (maiores de 18 anos); 5€ (de 9 a 17 anos); grátis para sócios do ‘Club de Cosecheros’
(É necessário reservar com antecedência. As crianças com menos de 9 anos não estão autorizadas a realizar o percurso, tendo de ficar na loja/winebar ou nos jardins na companhia de um adulto)

Para mais inforações sobre a Bodega La Rioja Alta podem passar pelo site ou folhear este livro:

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